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Gingener Luike
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DIE Apfelsorte aus Gingen
Die "Gingener Luike" ist eine regionale Apfelsorte, die nur in Gingen und Umgebung vorkommt. Gefunden wurde dieser Apfel als Zufallssämling auf einer Wiese auf der Gemarkung Gingen.
Die Gingener Luike ist ein sehr robuster Apfel, wenig schorfanfällig und vor allem kann ihm ein Spätfrost nichts anhaben. Ihre Blüte ist spät, bis zum Teil in den Juni hinein.
Nach der Kronenerziehung in der Jugend ist die Gingener Luike sehr pflegeleicht. Der Obstbaumschnitt fördert den Langtrieb, der nach einigen Jahren abkippt und das charakteristische Aussehen der Bäume beinhaltet. Es werden nur die nach innen wachsenden Triebe entfernt.